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第21章 虾肉蒸饺(1/3)

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盛玖回来备餐的时候,就已经将小米山药人参粥给熬上了。

这会儿小米的甘甜味道飘了出来,整个厨房都着米香。

听到盛思玉问,盛玖飞快应声:“已经熬上了,就快好了,不过我这边今天晚上可能会有些忙,你有没有空过来?没有的话,我找个跑腿。”

盛思玉一听有,顿时松了口气:“不用,我马上就到了。”

盛玖听完也放心了。

她今天是真的很忙。

面条和面皮都需要现准备。

虽然说外面有卖现成的。

但是系统给出来的评价都不高。

食材是美食的主要组成部分,如果不够完美,最后出来的味道也不会好。

盛玖觉得自己的虾肉这么好,配了不好的面条面皮,那就是浪费!

所以,自己准备!

虽然虾肉有很多,不过盛玖也不准备一晚上全做了。

累死她也做不完。

所以,蒸饺子二十份,虾滑面也是二十份,卖完就结束了。

如今面条已经全部准备出来,被盛玖摆在大的餐盘里,一堆堆摆好,用的时候,直接拿过来就可以。

怕风干之后,影响面条的口感。

盛玖又用防尘罩将餐盘扣上。

半个多小时之后,盛思玉过来。

她来的时候,盛玖正在包饺子。

看到盛玖在忙,盛思玉也想帮忙。

盛玖忙推了推她:“别别别,没有健康证的人,可别进来。”

盛思玉也知道,盛玖对于食品卫生很上心。

所以,她也没强求,再加上她包的饺子也不好看,真包了可能会卖不出去。

盛玖很快将小米粥盛好,又麻利的先蒸了一锅虾肉饺出来。

不得不说,寒水黑虾,它是真的鲜!

蒸锅里的热气一出来,味道就霸道的飘了出来。

之前厨房里还是米香的天下。

如今……

直接被黑虾的鲜香占领,不给其他食材半分表现的机会。

盛玖的一份蒸饺,价格并不便宜,所以她对于虾肉和猪肉的配比是二比一,虾肉多,猪肉少,猪肉更多的时候就是起一个调和点缀的作用。

为了让蒸饺的饼皮看起来,更加的剔透诱人,盛玖还在里面掺了一部分的玉米淀粉。

如此蒸出来的虾饺,表皮闪着晶莹的诱人光芒。


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