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第12章:赏罚分明(1/4)

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第一批美食上桌了,一供烤了三十串羊肉串、六个馒头片,平均每人五串外加一个馒头片,多是不多,可以已经能让大家初步品尝一下仙界的美食了。

侍女刚刚将钎子上的肉块撸到盘中,长平公主将盘子里的羊肉一扫而空,尽显吃货之风采,不顾满是油污的小嘴,向幺鸡点赞道:“皇兄,此物甚是好吃!”

桌子上本来还摆有小蝶的蒜蓉、白醋、芝麻酱等蘸料,不过此时都派不上用场,不到片刻工夫,长平公主便已经风卷残云了……

幺鸡心忖:幸好你个吃货岁数还小,食量有限,不然五串根本就不够你吃的,咱家以后还不上债,就是因为你吃的太多了。

听到长女又开始旁若无人地放肆起来,周皇后不禁板起娇容,厉声管教道:“长平!用膳时不可多言,小心噎到!”

不过漂亮亲妈也被羊肉串的味道给征服了,肉串飘香四溢,品尝起来鲜嫩非凡,吞咽之后仍旧回味无穷。

方法看似简单,食材亦貌不惊人,不想其味道却如此出众,能与诸多御膳比试一番,堪称不可多得之佳品。

御膳中虽早有烤品,所用食材颇多,也算是开胃的头菜,可入味程度远不及烺哥儿推荐之肉串。貌似都是相同的食物,采用仙界做法之后,味道仍然要比凡间的好。

烧烤古时便有,从伏羲大神开始,到宋代日臻完善,比如猪脏、腰子……

可见烧烤之流行,更重要的是,宋人都是重口味选手!

元代最出名的菜肴便是烤全羊,到了明朝,所烤东西的体积越来越大,从烤鸭、烤鹅,到烤羊、烤猪,只要地方足够大,明人恨不得烤个骆驼尝尝……

竞争对手早就有了,羊肉更是司空见惯之物,幺鸡能够取胜的秘技自然就是佐料了,酱料、蘸料、涂料(不是油漆)都是后世的配方,征服明朝食客并不算难。

老子这烧烤方法便于开店,打造若干长条型铁盒子,盘下个店面,雇几个伙计,佐料由尚膳监統一配送,搭配秘制葡萄酒,这买卖应该可以做得风生水起。

除了羊肉串之外,咱还可以烤板筋、烤排骨、烤鸡腿、烤蚬子、烤扇贝、烤龙虾、烤大闸蟹。要是南边能给点力的话,还可以试着烤烤张献忠……

如果市场反响不佳,咱还可以转开火锅店嘛。

总之,肯定不能赔本就是了!

“好饱哦!”

长平公主摸了摸自己的小肚子,长舒了一口气,这算是近期吃的最为满意的一顿御膳了。
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