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228(2/3)

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“其实,我也不是第一次做拉面,在家里做久了,自然也就学到了一些精华。”

清寺龙彦游刃有余的搭着话。

他入手的是大众皆知的豚骨拉面,第一步是制作日式叉烧片,五花肉去皮卷成卷,再用线捆住。

锅内放油,煎至外表上色,捞出肉卷,又放冰糖下锅,一系列的步骤,清寺龙彦完成得是行云流水。

糖心蛋,小菜一碟;

熬骨汤就麻烦许多,不仅耗时久,而且还要掌握到具体的火候,清寺龙彦先认真挑选了一根质量上乘的猪骨,再依据猪骨的骨质和油脂,默算出所需的沸点熬煮程度。

这一点,就是考验拉面师傅功底的重要标准之一,换根猪骨,熬汤的时间,就会出现细微的差别。

趁着熬高汤的漫长时间,清寺龙彦顺手把蒜油、配菜,通通捣鼓起来。

最后,就到了正式的煮面环节,稍煮的拉面捞出来,立刻过凉水沥干,再倒入蒜油搅拌,叉烧片和配菜有序下碗,等浇灌入适量的骨汤,一碗热气腾腾的豚骨拉面,就摆放在了厨台上。

透进人骨髓的油香气味,溢满整个楼层,花费多时,一年a班的同学,都顺利的达成指标,经旁边的拉面师傅品尝,至少每个人的拉面,皆能下肚。

热闹的临时煮面会场,甚至还能听见几句赞不绝口的感慨。

毋庸置疑,受养母厨艺恩惠的清寺龙彦,呈现出的美食成果,自然是处于这一行列。

“清寺,你真是天生的拉面王子,有兴趣干这行嘛。”

混熟脸的老师傅,一口气吃完了汤汁浓郁到结成奶白色油皮的劲道暴爽拉面。

“感觉王子搭配上拉面,总觉得是不是比较违和。”

清寺龙彦口吻调侃,短短时间内,他就和拉面老师傅,生出了几分男人般的豪迈情谊。

“你小子,是不是在小看拉面?!”

“不是啊,你看啊,网球王子,别人一听,就知道是位运动帅哥,一听是音乐王子,别人就会想象出灯光下的艺术家,这拉面王子,该不会是头裹澡巾,疯狂甩拉面的主吧?”

“可恶!说得我根本无法反驳!这就是大部分人,对我们拉面人的刻板印象。”

铁一般的客观事实,令拉面老师傅不甘心的垂下头。

熟络的交谈,到处都在进行着,身为紫苑学子,交际能力可是入学必考的项目,跟拉面师傅聊得开,是最基本的精英素质。

哪怕是不擅
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