傻柱去了倒座房,自己则是叫沈国栋把放在自家屋里的青羊抗了出来。>
出来的时候瞧着大嫂的眼睛笑眯眯的,没有了这几天的激动了,嘴上更是提了她姑父送的这青羊怎么怎么着。>
许是觉得红星公社送的这头青羊是她娘家感谢李学武把娘家人招进城里吧,这样就不用觉得欠着李学武的人情了。>
李学武没接大嫂的话茬儿,跟一个女人没啥意思,尤其还是自己嫂子,那也忒没品了,让自己的亲哥哥夹在中间也不舒服。>
日子是自己过的,路是自己走的,还有句老话儿,路遥知马力日久见人心。>
自己本来就没想要这个人情,昨晚已经说的很明白了,是大嫂纠结于人情,跟自己外道,那么就让她算计去吧。>
来到外院老彪子几人已经在地上铺了麻袋片儿了。>
这杀猪和杀牲口类的青羊是两码事儿,猪的皮是需要刮毛的,然后带皮就可以分解,牲口类的不是,是从后脚踝处用刀打个圈儿,然后破开皮,先吹气再剥皮。>
牲口的皮很好剥,不大会儿的功夫傻柱便用薄口小刀将整张青羊皮截了下来。>
大姥拿着青羊皮去了西院儿,找木头架子将整张皮子抻开钉了,让皮子延展开,然后用刮刀把皮子上的残余脂肪刮下来。>
这是个巧活儿,不能太用力,因为皮子现在是抻着的,用力就破开了,只能用刮刀一条一条地刮。>
屋里傻柱开始解麻袋片儿上的“光板儿”青羊,其实看着不小,肉真没多少,刨去骨头架子,皮子,内脏,也就三十多斤的肉。>
“嘿,你让我给领导留的那头还没这个大呢,就解下来二十多斤的肉”>
“不错了,这玩意儿在夏天都没多少肉,虽然属于牛科,但比羊还不如呢,更何况是冬天呢”>
傻柱将三十多斤的肉按照李学武的要求分了一半儿,李学武让二孩儿把肉送回了自己家。>
“柱子哥,整个羊排的菜吧,再焖点儿骨头,咱们就着喝点儿”>
傻柱将内脏交给老彪子去收拾,自己则是开始劈羊排。>
“嘿,考我是吧,今天给你露一手儿”>
上次的酒喝美了,傻柱也有点儿羡慕几人的关系和生活,也想跟着李学武他们在一块儿热闹。>
这也是为啥今晚李学武一请他就过来的原因。>
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《四合院之饮食男女》 最新章节第一百八十六章 走“仕途”的人,网址:https://www.bqgbi.net/251_251142/185_6.html