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正文第一千六百二十四章(3/5)

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拿其他的食物,她说已经拿了一大盘的虾,够吃了,仍是等着蒸的大闸蟹。热乎的蒸笼,有一些蒸螃蟹的味道溢出,又有多个人到厨师面前询问时间,有的会去队尾排队,有的看到排队的人数,觉得应等下一波了,就不去排队等。在时间到了,男厨师掀开笼屉,给我拿的餐盘放两个挺小的螃蟹,这是迷你的小闸蟹,但能有就不错了,不排队还没有呢,如果排队靠后,可能领不到的。两个小螃蟹的原价也得十块钱或十来块钱,这还是节后的价格,拿了一碟香醋就走了。看烤牛排又是排队,排到队尾,很可能排不到的。有个长发的女人,与男厨师理论,要拿四份烤牛排,说有小条的,是多个人用餐,得要四盘牛排,一盘只有一块牛排。男厨师说按规定,一个人最多给两份烤牛排,得再排队领取,按规定是这样的,可有的人不想按规定来,觉得多花钱了,可以一次多得。听蒜蓉蒸生蚝的男厨师说,蒸生蚝还得再等三分钟就能出锅了,看等的时间不长,我把蒸螃蟹放回餐桌,去拿的两个蒜蓉蒸生蚝。看看陶器盛放的海鲜滑蛋汤,有点像海鲜方便面的蔬菜包做的,没有拿汤品。蒸螃蟹太热了,先吃的蒸虾和蒸生蚝,再吃的螃蟹,两个都是公蟹,有蟹膏,没蟹黄,螃蟹太小了,去掉不能吃的蟹腮等杂质,白嫩的蟹肉更少,微乎其微,但作者大人已经连着多年没有吃完整的螃蟹了,这些年吃的蟹肉包蟹 蟹肉丸蟹味小食品等。这种小螃蟹的价格便宜,价格低的时候,五六块钱一只,价格高也就十块钱左右,不是吃不起,只是没怎么买,吃螃蟹也麻烦,去壳去脚的,螃蟹的肉很少,据说有专业的工具,可以把螃蟹的肉全部剔出来。有的高档饭店的服务员会帮着顾客处理熟的螃蟹,把不能吃的部位摘除干净,有专门做螃蟹宴的饭店。因为螃蟹是食腐的动物,有的器官,建议不要食用。大一些的螃蟹三四十块钱一只,还有更贵的,大超市的中高档的螃蟹礼盒,三四百块钱的都有,至于海鲜的大螃蟹可能得几百块钱上千块钱。据古书记载,古代有糖蟹,螃蟹有盛产的时候。现代至今有醉蟹的做法,有的软壳油蟹,据说是有的母蟹比较肥,脱壳不完全,油膏溢满,油脂含量会更丰富,滋味会比普通的膏蟹的味道更香,价格可能与大螃蟹的价格相当。螃蟹的性质偏凉,不适合一次多吃,但有的人经常吃几斤的螃蟹,没看出有什么问题,有的明星特意花几万块钱,只吃大个螃蟹的蟹黄,油油的蟹黄有些类似于鸭蛋黄。人间油品的秃黄油的主料是蟹黄和猪肥膘,再加其他辅料制作,可以自己按视频教程制作,但制作成本挺高的。三四年前,我妈去一个拖拉机的
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